麦当劳准则培训手册（二）

中国法律中的十个范围
 
ü  最低工资及准许的扣款项目
ü  平均最低工资与最低时薪之对照及计算方法
ü  停工待料工资计算
ü  社会保险
ü  法定假日
ü  年休假
ü  分娩假
ü 年综合计算工时工作制度
ü  正常工作周的定义
ü  豁免/批准的问题
 
最低工资及准许的扣款项目

ü  最低工资的定义

•       正常工作时间内的最低合法薪酬

•       按周（每周40小时）

•       按月（每月20.92天）

•       可包括在最低工资的津贴

¨        按比例或累积于工作时间的

•       不包括在最低工资的津贴

¨        住房津贴、膳食补贴、中班、夜班、有毒有害等特殊工作环境、条件下的津贴

•       在扣减法规容许扣减项目后的净工资可少于法定最低月工资

•       扣减工资额最多不可多于法定最低月工资的百分之五十
 
平均最低工资与最低时薪之对照及计算方法

ü  法定最低时薪＝法定最低月工资÷20.92天（深圳21.75天）÷8小时

ü  月薪工人

•       平均时薪＝月薪÷厂方每月工作天数÷厂方每天工作小时

ü  法件工人
•       平均时薪＝总件资÷总工时
 
停工待料的工资计算

•        国家标准

•        广东省标准

•        停工待料的工资＝休息天（允许休息天以整数算，不可以半天计算）综合计时

•        停工待料时工资必须支付（如停工待料的时间超过当月剩余的休息天）综合计时

社会保险

•  五种社会保险

¨  工伤

¨  养老

¨  失业

¨  医疗

¨  生育

•  如果没有提供以上所有五种社会保险之地方，有以下条件者，麦当劳视为可接受：

¨  经社保局的核准签名及有效日期之文件

¨  当地每项社保的正式收据

法定假日

¨  不用支付十天法定假日的额外工资（条件：工资必须达到法定最低时薪，而计算方法以每月20.92天计算作标准）。

 年休假

¨  凡连续雇佣用满一年或以上雇员可获年休假

¨  年假日数按其雇佣年期计算（1-5年5天，5－10年7天，10－20年10天，20年以上14天，只适用广东省）

分娩假

¨  90天产假

¨  如没有提供生育保险，工厂须至少支付雇员最低工资

 综合计算工时工作制度

麦当劳接受综合计算工时工作制度但要根据以下项目

¨  获得有关当局的特定标准

¨  持有可实行及使用有关工时之文件

¨  保留累积工作时间表，以跟踪遵守工作准则

¨  每周不超过60小时（或在旺季时不超过72小时）

¨  休息天一般情况下每周一天，旺季时每两周一天

¨  所有加班工资按规定的加班工资比率以周计算

正常工作周的定义

¨  每天8小时及每周5天（每周40小时）

¨  不接受每周工作6天除非工厂有官方的文件确认

   ü    获得批准在认同的休息日工作

   ü   允许每周正常40工作小时分布多于5天并以1.5倍工资支付第六天的加班而非两倍

以下项目需申请批文

¨  当地社会保险要求

¨  当地已批准的综合计算工时制度

¨  当地已批核的延长加班工时

¨  当地已批核的每周工作定义（40工时/6天）
 
稽核程序
 
ü          准备

ü          排期

ü          稽核工具

ü          角色及责任

ü          议定方法－稽核前简介会议

ü          议定方法－抽样查阅

ü          议定方法－员工面谈

ü          议定方法－厂房视察

ü          议定方法－总结会议

ü          回馈机制

ü          呈交稽核发现报告
 
准备

ü          稽核员籍查阅以下资料熟悉将被稽核之工厂（相应法律法规、供应商及工厂情况、稽核前问卷结果、查阅工厂以往被稽核之资料、查阅所有未完成的纠正行动计划）

ü          如有需要，于稽核前跟麦当劳及/或其供应商商讨

ü          媒体报道（如适用）
 
排期

ü          麦当劳确定执行以下稽核类型（精要稽核、综合稽核、纠正行动计划稽核、跟进纠正行动计划稽核）

ü          麦当劳确定稽核时限（确定日期由麦当劳、其供应商及ITS确定）
 
稽核工具

ü          麦当劳准生产守则

ü          相关法例

ü          稽核前清单（由工厂填报）

ü          稽核清单（只供审核员用）

ü          文件要求清单
 
ITS的角色与责任

ü          独立地反映事实

ü          不对工厂作任何判定

ü          收集客观、完整、准确及可靠的稽核资料

ü          熟悉相关法律法规
 
稽核前简介会议

ü          监督委托书（中文/英文）之副本

ü          稽核程序之概述

ü          提出当日所需的协助

抽样查阅

ü          确将会按照麦当劳之所需“文件要求清单”查阅文件。例如：（过去十二个月之出勤记录及工资记录、员工个人档案、营业执照、参与社保之付款收据、消防部门之检验证书、工厂平面图、厨房（如有）之卫生许可证、电工证及其他特殊工种的上岗证）

ü          记录抽样；展示政策及常规

ü          抽选员工作面谈，对照相应记录及培训记录

ü          稽核员会要求复印文件，以展示其符合麦当劳的要求
 
工人面谈
 
ü          是稽核的重要元素

ü          以单对单形式进行

ü          稽核员会在厂房视察或员工记录挑选员工作面谈

ü          面谈的员工是不可由厂方挑选

ü          员工面谈的人数相等于记录查阅的数量

ü          稽核员可以因应需要，增加面谈人数以便提高准确度

ü          员工面谈的目的（跟员工直接沟通、得到由其他稽核程序不能得到的资料、与其他资料对照，确保其准确度及吻合度、从员工角度认知工厂操作）
 
厂方视察

ü          视察工厂整体情况，包括宿舍及厨房

ü          关于环保、健康与安全亦包括在此环节

ü          稽核员留意有否童工，员工有否被虐待及不公平对待的迹象

ü          挑选员工进行面谈

ü          在厂方的同意下，稽核员可拍照
 
总结会议

ü          目的（稽核员向管理层提出问题、管理层对发现提出问题、不是对发现做出辩论、所有管理层的回馈将会反映在麦当劳的报告上、只是口头汇报）

ü          不会对发现项下任何结论

ü          麦当劳负责总结和评估发现项

ü          将只会汇报事实及资料
 
回馈机制

ü          一份稽核服务意见问卷会发给厂方，厂方填后请传真回ITS办事处

ü          此份问卷供厂方提出可改善的地方，宝贵的建议、意见予稽核员

ü          厂方亦可透过供应商代表与麦当劳沟通
 
呈交稽核发现报告

ü          稽核事实及资料于五个工作天内呈交到麦当劳公司

ü          麦当劳将会评估资料，评分及发出报告

ü          如无需要澄清问题，麦当劳会提供一份稽核报告予供应商及一份副本予稽核公司
 
纠正措施

ü          核心供应商（可持续的准则－全面的查核）

ü          一般供应商（遵守基本准则－至关重要的准则）

ü          改善评分标准（＋2 高出要求；＋1 符合要求；0 低度改善；－1 中度改善；－2 高度改善）

ü          纠正计划书（麦当劳发出审查报告，并对调查作出评分；如有不符合的环节，需提交纠正计划书；由供应商提交纠正计划给麦当劳；执行纠正审查）

ü          在纠正计划书需针对如下数点：

  ¨  政策正确地反映法规

  ¨  持续将政策付之行动

  ¨  信息准确传递给工人
 
对核心供应商
0分（60天内完成）；－1分（60天内完成）；－2（30天内完成）
 
对一般供应商
0分（60天内提交）；－1分（60天内提交）；－2（30天内提交）
 
不能接受的违规
不符合并超出可纠正的界限（终止业务关系），例如：虚假记录、没有支付最低工资、雇佣童工/监狱劳工、存在生命威胁的工作环境、拒绝审查员视察生产设施|检查文件|工人访谈、在设施中未有保存所需的文件或记录。核心供应商附加要点：系统地未有支付加班工资、未有提供休息日、未有提供工人福利。
 
恢复程序
生产商可于一年后申请恢复业务关系