HACCP食品安全体系7个基础原理
编辑：佚名 来源：本站原创 日期: 2009-01-05 11:15:25
导读：HACCP食品安全体系7个基础原理
原理1：危害分析
原理2：确定关键控制点
原理3：确定与各CCP相关的关键限值
原理4：确立CCP的监控程序
原理5：对失控的控制点实施纠正措施
原理6：验证程序
原理7：记录保持程序
原理2：确定关键控制点
原理3：确定与各CCP相关的关键限值
原理4：确立CCP的监控程序
原理5：对失控的控制点实施纠正措施
原理6：验证程序
原理7：记录保持程序
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